Sapori di Modena

Eventi Gustosi



CIOCCOLATO VERO
10-12 febbraio 2017
Un appuntamento gastronomico, culturale e artistico per grandi e piccini, dedicato al mondo del cioccolato
interpretato dalle opere di prestigiosi cioccolatieri artigiani

 

CASEIFICI APERTI
Sabato 22 e Domenica 23 Aprile 2017
Modena e Provincia

Torna l’appuntamento con Caseifici Aperti, l’iniziativa che ti permette di visitare il mondo del Parmigiano Reggiano, incontrare i casari e acquistare direttamente dalle mani dei produttori.
Durante la tua visita, si potrà approfittare per scoprire le bellezze del territorio e gustare i piatti tipici della tradizione grazie ai suggerimenti per il week end proposti dai singoli caseifici.


ROSSO RUBINO
maggio-giugno 2017
Bomporto

Sei serate culturali e di degustazione del Lambrusco di Sorbara nelle principali cantine di produzione. Il visitatore attraverso l’assaggio del prodotto, la visita alla cantina e al ciclo produttivo potrà conoscere la cultura del lambrusco e delle sue terre.


STUZZICAGENTE

29 maggio- 1 ottobre 2017
Modena
La manifestazione enogastronomica che si svolgerà in centro storico, con protagoniste le specialità modenesi, ma non solo, possono trovare spazio ai tavoli allestiti in occasione dell'evento. Basta scegliere uno o più itinerari, corrispondenti ad un menù e si avrà diritto all'assaggio di un pasto completo, dall'antipasto al dolce, con tanto di aperitivo e caffè.

 

STREET FESTIVAL
12>14 maggio 2017
1>3 settembre 2017

Modena, centro storico Parco Novi Sad
Arriva a Modena Street Festival, il festival dedicato alla strada. Più di 20 truck food invaderanno parco Novi Sad, vere e proprie cucine itineranti che ci faranno riscoprire una nuova dimensione del food: il cibo da strada. Il cibo non sarà l’unico protagonista, una serie di eventi collaterali di urban freestyle animeranno l’intera città, in una 3 giorni di divertimento dedicato alla strada.


NOCINOPOLI
17- 18 giugno 2017

Modena, centro storico, Piazza Matteotti

La città del nocino e del prodotto tipico. In Piazza Matteotti stand gastronomici che daranno la possibilità di degustare: Aceto Balsamico, Borlenghi, Birre artigianali, Parmigiano Reggiano, ottimi salumi , primi piatti della tradizione frutta di stagione, Lambruschi e bianchi frizzanti, il Nocino Tipico di Modena ed il Sorcino e tanto altro ancora.


FIERA DI SAN GIOVANNI E PALIO DELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE

22>25 giugno 2017
Spilamberto

La Fiera accoglie migliaia di visitatori interessati all’esposizione dei prodotti dell’agricoltura, dell’artigianato e dell’industria locale. In programma anche spettacoli, gare sportive, mostre, laboratori per bambini, ristoranti per assaggiare la cucina tipica e mercatini . Durante la Fiera i soci della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale assegneranno il Palio di San Giovanni al miglior Balsamico di produzione familiare.


FIERA DELL’AGRICOLTURA E DELL’ALLEVAMENTO
luglio 2017
Nonantola

Per quattro giorni Nonantola si riempirà di musica e spettacoli, stand commerciali, mercatini creativi e dell’antiquariato, giochi equestri, mostre e divertimenti.


LUGLIO DI VINO 
luglio
Carpi

Evento di promozione del Lambrusco DOC di Santa Croce. Sei eventi nelle cantine del territorio: reading, concerti, aperture straordinarie con visite guidate e degustazioni illustrate in una mappa e una brochure.

SAGRA DELL'UVA E DEL LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO
 settembre 2017
Castelvetro

Una manifestazione che si propone di valorizzare e rinsaldare la vocazione agricola del territorio castelvetrese esaltandone le eccellenze enogastronomiche, la storia e le caratteristiche del suo prodotto principe, con una ricca varietà di proposte che coinvolgono l’intero paese. Il Lambrusco Grasparossa sarà il tema centrale delle iniziative realizzate nei cortili e nelle piazze del centro storico


SAGRA DEL LAMBRUSCO DI SORBARA
 settembre 2017
Sorbara

Ritorna la festa del Lambrusco di Sorbara, che anche quest’anno animarà le strade del paese nei due classici fine settimana di metà settembre. Nelle quattro serate, animate da vari intrattenimenti musicali e culturali, sarà sempre aperto lo stand gastronomico dove si potranno assaggiare le specialità tipiche della festa ed anche anche la pizzeria.

SAGRA DEL TORTELLINO TRADIZIONALE DI CASTELFRANCO
2° settimana di settembre 2017
Castelfranco Emilia
E' possibile, nella settimana, gustare il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia, prodotto a mano, con pasta sfoglia tirata al mattarello rigorosamente cotto e servito in brodo. Ogni anno la seconda domenica di settembre la rievocazione storica in costume fa rivivere la leggenda della nascita del tortellino, insignendo, un "oste" che per un anno è idealmente custode di questa nostra tradizione culinaria.


LOTTA PER LA SPADA DEI CONTRARI
settembre 2017
Savignano sul Panaro

Palio tra le sei contrade per festeggiare la donazione del feudo di Savignano ad Uguccione dei Contrari (1409). I giovani delle sei contrade del paese, si battono in giochi di forza ed abilità per la conquista dell'ambito trofeo "la Spada dei Contrari". La festa
trasforma per due giorni il borgo medioevale di Savignano sul Panaro in un luogo incantato dove ogni visitatore, ogni viandante, mescolandosi a centinaia di personaggi, vestiti con preziosissimi costumi d'epoca, può godere gratuitamente di tutto questo e dei numerosi spettacoli fissi ed itineranti che allietano la manifestazione.


 MAST CÒT - VETRINE MOTORI E BALSAMICI SAPORI
il primo weekend di Ottobre
Spilamberto
Evento dedicato alla cottura del mosto all’aperto organizzato a Spilamberto dal Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in collaborazione con la Consorteria, le Botteghe di Messer Filippo e del Comune di Spilamberto, nel primo week end di ottobre.

 

1 ottobre 2017 Modena
Due giorni dedicati alle eccellenze dei sapori modenesi:
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, Aceto
Balsamico di Modena Igp, formaggio Parmigiano-Reggiano
Dop, Prosciutto di Modena Dop e i Lambruschi modenesi
Dop. Convegni, visite guidate, aziende aperte e degustazioni


 
LA BONISSIMA
13-14/15 ottorbre 2017
Modena

Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi; nella cornice unica e suggestiva di Piazza Grande, ritorna la mostra mercato di alta enogastronomia, che riunirà più di quaranta produttori esclusivamente della provincia di Modena.

 

FESTA DELLO ZAMPONE E DEL COTECHINO MODENA IGP
9 dicembre 2017
Modena, centro storico, Piazza Roma
Evento dedicato a due eccellenze del territorio con la partecipazione di Massimo Bottura e la sfida tra giovani chef nazionali.