Luoghi del gusto

Acetaia Bonini

Via Olmo 29 - San Cesario sul Panaro - MO

Telefono: 059/938433

URL: http://www.balsamicobonini.it

Orario:

Aperto tutti i giorni (sabato e domenica compresi) previo appuntamento.

Produciamo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Condimento.

Potrebbe sembrare semplice, ma queste poche parole racchiudono un universo di sensazioni, gusto e profumi. Un lungo percorso di apprendimento, di storie e tradizioni, di tecniche di affinamento e un solo ingrediente naturale: il mosto di uva. Nella nostra acetaia, le botticelle di rovere, acacia, ciliegio, e castagno conferiscono al prezioso condimento il loro unico aroma, dando vita con il lento trascorrere del tempo al nostro Balsamico. Anno dopo anno, grazie alle calde estati e ai freddi inverni modenesi, il nostro condimento matura secondo regole secolari, trasformandosi nel prodotto unico e inimitabile che è il Balsamico della tradizione. Organizziamo visite gratuite per turisti individuali e piccoli gruppi, con la possibilità - su prenotazione - di restare in acetaia anche per pranzo o per cena. Le visite sono disponibili dal lunedì al venerdì tra le 9 e le 17 e nel weekend solo su prenotazione. Vieni a scoprire la Balsamic Affair Experience.