Acetaia La Vecchia Dispensa

Acetaia La Vecchia Dispensa

Piazza Roma, 3 - Castelvetro di Modena - MO

Telefono: +39 059/790401

URL: http://www.lavecchiadispensa.it/

Orario:

Apertura garantita dal lunedì al venerdì : 08:30 – 12.30 14:30 – 19:00 Apertura garantita sabato: 10:00 – 12.30 -17:00 – 19:00 Domenica apertura straordinaria dal 01/05/15 al 31/10/15: 10:00 – 12.30 -17:00 – 19:00

L’Acetaia La Vecchia Dispensa si trova a pochi chilometri dalla città di Modena, nel centro storico di Castelvetro. Questo antico borgo medievale sorge nella tranquilla campagna modenese, immerso nei vigneti. L’antica Acetaia produce ed invecchia Aceto Balsamico da quattro generazioni. Un percorso affascinante ricco di storia e passione da compiere in compagnia del produttore, che permette di conoscere nel dettaglio i segreti e le caratteristiche di questo prodotto straordinario.

Nel corso della visita è inoltre possibile entrare all’interno dell’antica Acetaia privata, orgogliosamente custodita all’interno di una torre rinascimentale risalente al XVI secolo. Un’occasione di visita unica perché La Vecchia Dispensa è una delle rare acetaie ancora ospitata all’interno di una torre e aperta al pubblico. Questo salto indietro nei secoli ci porta in una atmosfera senza tempo, tra profumi intensi di balsamico e batterie di barili pregiati. Una degustazioni guidata è poi il modo migliore per imparare a riconoscere un vero Aceto Balsamico, e l’occasione per scoprire qualche buona ricetta per gustare al meglio questo “oro nero”.

Disponibile gratuitamente solo la degustazione presso il punto vendita, durata 15 minuti

Degustazione comprende 5 aceti balsamico: 3 IGP + 2 DOP in Italiano o inglese.

 E' possibile una visita all'acetaia. Durata della visita con degustazione: 1 ora. Disponibile per individuali o gruppi.

Prezzo a persona: 5,00 €. Gratuito sotto i 16 anni. Visita disponibile in italiano e inglese

Numero massimo di partecipanti 30 persone. Degustazione comprende 5 aceti balsamico: 3 IGP + 2 DOP.

Da modena Autobus linea extraurbana 740 (www.setaweb.it)

All’ingresso del centro storico di Castelvetro (distante 50 metri dall’acetaia)