Acetaia Malagoli Daniele

Acetaia Malagoli Daniele

Via Celeste n.9 - Castelfranco Emilia - MO

Telefono: 338/2640322

URL: http://www.acetaiamalagoli.com/

Orario:

aperto tutti i giorni (sabato e domenica compresi) previo appuntamento.

L'Acetaia Malagoli Daniele è il frutto di una radicata Tradizione di famiglia, custodita gelosamente e tramandata di padre in figlio. Passione ed amore per la storia della propria Terra e per le Tradizioni dei propri Avi, sono i sentimenti che hanno guidato la famiglia Malagoli sino ad oggi. Con 750 botti certificate esclusivamente per la maturazione e l'invecchiamento di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP,  l'Acetaia Malagoli Daniele è tra le più grandi del Comprensorio Modenese. Ogni membro della famiglia Malagoli ricopre un ruolo importante in questa passione, rimanendo sempre unito all'obiettivo comune di garantire il meglio ai propri clienti, preservando l’artigianalità e la qualità del proprio prodotto.

Effettuiamo visite guidate gratuite in acetaia della durata di circa un’ora sia per piccoli gruppi di persone, sia per turisti individuali in italiano, inglese, tedesco, spagnolo e francese proponendo anche una degustazione gratuita a base di Parmigiano Reggiano dop e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop.

Qualora i turisti si mostrino interessati facciamo con piacere visitare loro il vigneto.

L'acetaia è accessibile e visitabile ai disabili motori.

Solo su prenotazione accogliamo gruppi di turisti (max 60 persone per volta) proponendo, oltre alla visita guidata in acetaia, della durata in media di un’ora in italiano, inglese, spagnolo, tedesco e francese, una ricca degustazione a base generalmente di:

- Tortelloni di ricotta serviti con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop

- Risotto alla parmigiana servito con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop

- Straccetti di pollo all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop

- Filettini di maiale all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop

- Composta di cipolle Tropea all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop

- Gelato salato al Parmigiano Reggiano dop servito con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop

- Scaglie di Parmigiano Reggiano dop servite con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop

 Qualora i turisti si mostrino interessati, facciamo visitare loro con piacere il vigneto.