Luoghi del gusto

Acetaia Valeri

Via E. Curiel 9 - Magreta - Formigine - MO - 41043

Telefono: 059554496 e 3332320194

Fax: 059554496

URL: http://www.acetobalsamicovaleri.it

Orario:

dalle 9 alle 19 tutti giorni, sabato e domenica previo telefonata.

Acetaia Valeri ricava Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP, in originali confezioni regalo oltre alla consulenza necessaria per consigliarVi nelle scelte e nell'utilizzo dell'Aceto Balsamico sulle Vostre tavole e nelle Vostre cucine. L'aceto Balsamico Tradizionale di Modena non è un aceto, è un condimento per tradizione.

Da sempre viene prodotto esclusivamente nella sola provincia di Modena e protetto da un disciplinare DOP, utilizzando solo mosto delle nostre uve autoctone, cotto a fuoco lento e diretto, poi acetificato e invecchiato in botticelle di legni pregiati e diversi, almeno 12 anni o 25 anni per definirsi Extravecchio.

Se siete interessati ad emozionarvi "tra botticelle e profumi intensi di un lieto divenire" veniteci a trovare tra le mura domestiche, nella quiete di un sottotetto ospitale, potrete trovare le risposte giuste ai Vostri quesiti e farVi raccontare da chi l'ha in consegna oggi, "una tradizione che continua".