Visita alla Vacchetta Grassa nel cuore del centro storico di Modena Durante le due ore di laboratorio imparerai la ricetta segreta per realizzare il famoso portachiavi a tortellino che poi porterai con te a ricordo del tuo viaggio a Modena.
Esperienze tra i sapori
Il Museo della Salumeria è il primo museo del salume in Italia. Si trova presso la sede storica di Villani Salumi, la più antica azienda salumiera dell’Emilia-Romagna e tra le più longeve d’Italia.
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03/05/2021
10:30
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30/06/2024
12:30
Visita alla Vacchetta Grassa nel cuore del centro storico di Modena Durante le due ore di laboratorio imparerai la ricetta segreta per realizzare il famoso portachiavi a tortellino che poi porterai con te a ricordo del tuo viaggio a Modena.
Una cooking class speciale per immergersi nelle eccellenze agroalimentari modenesi. Imparerai a tirare la sfoglia a mattarello e a chiudere un vero tortellino modenese, degustando il tutto accompagnato da un buon bicchiere di lambrusco.
Impara a fare le tagliatelle con la compagnia teatrale Koinè, con lo spettacolo iconico Le Mani In Pasta. In un piccolo borgo storico immerso nel verde a Roccamalatina ti aspetta un divertente laboratorio alla tua portata. Adatto a grandi e piccini.
Il laboratorio olfattivo Profumo di Collina ci porterà a scoprire, odorare e raccogliere le piante e i fiori che vivono nei quattro ettari coltivati, senza uso di sostanze chimiche, di Fattoria Basinelli. Durante l’esperienza vedrai in uso il distillatore a corrente di vapore e porterai a casa il tuo personalissimo Profumo di Collina come ricordo.
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23/06/2023
16:00
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30/03/2024
17:00
Visita guidata con degustazione. Il museo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena si trova nell'antico borgo di Spilamberto e offre una visita esperienziale unica e interattiva.
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02/07/2023
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31/03/2024
Non perdere l'opportunità di immergerti nel mondo affascinante dell'aceto balsamico tradizionale per iniziare a diventare un vero esperto del settore. Prenota la tua esperienza come Maestro Assaggiatore per un giorno al Museo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a Spilamberto!
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14/07/2023
10:00
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31/03/2024
11:00
Una cooking class davvero unica in un vecchio capannone recuperato e arredato sapientemente, in un'ottica di rigerenazione urbana sostenibile. Presso LUOGO Home Restaurant, la tradizione culinaria e la memoria storica di un luogo vengono raccontate e condivise.
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04/09/2023
12:00
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31/12/2024
13:00
Un’esperienza unica pensata per gli amanti del gelato e per chi desidera scoprire i segreti dell’arte del gelato artigianale italiano.
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04/09/2023
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31/12/2024
Dietro il bancone di Casa Toschi, tecnica e creatività sono alla base di ogni drink.
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16/08/2021
17:00
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31/08/2024
18:00
Posta nel sottotetto del Palazzo Comunale, ospita tre batterie: due piccole, chiamate Secchia e Panaro (da sei botticelle ciascuna) e una grande intitolata alla Torre Ghirlandina (da dieci botticelle), che conservano il prezioso aceto balsamico tradizionale, tanto amato dalla Corte Estense e offerto come dono raffinato e prezioso per occasioni speciali. Durante visite guidate su prenotazione viene illustrata la storia di questo prodotto d'eccellenza famoso in tutto il mondo e vengono proposte degustazioni.