Corso di cucina nel più antico villaggio artigiano d'Italia

Una cooking class davvero unica in un vecchio capannone recuperato e arredato sapientemente, in un'ottica di rigerenazione urbana sostenibile.
Presso LUOGO Home Restaurant la tradizione culinaria e la memoria storica di un luogo vengono raccontate e condivise.

Delle vere e proprie sfogline ti insegneranno come si cucinano alcuni dei piatti tipici più famosi della tradizione modenese, come tortellini, tortelloni e tagliatelle, mentre una chef specializzata in cucina naturale preparerà insieme a te insalate e contorni dove gli ortggi di stagione saranno protagonisti.

La cooking class prevede un coinvolgimento dei partecipanti, che potranno impastare e autare nella realizazione della pasta fresca tipica di questa zona.
Potranno inoltre seguire la preparazione di ricette vegetali, come insalate gourmet e contorni creativi con ortaggi di stagione. Infine, davanti ad un buon calice di vino naturale, scelto tra le etichette di alcune Aziente biologiche del territorio, degusteranno i piatti preparati.

Possibilità di scegliere un'esperienza 100% vegetariana con rivisitazione di alcune ricette che tradizionalmente contengono carne.

Questa esperienza viene proposta con un voucher a data aperta: una volta acquistato il corso di cucina potrai concordare la data del corso.

PREZZI

• Intero: 150€ a persona per corsi individuali o di coppia
• Ridotto: 120€ a persona per gruppi di almeno 3 persone / 80€ a persona per ragazzi dai 10 ai 16 anni accompagnati
• Gratuito: per bambini dai 6 fino ai 9 anni compiuti, accompagnati da un adulto pagante

• cooking class e degustazione delle ricette realizzate
• un calice di vino naturale biologico a testa o un succo di frutta biologico (per bambini e ragazzi)

• Degustazioni extra (su richiesta del cliente)
• Pranzo seduti con servizio al tavolo (menù da concordare con il cliente)