Appuntamento in Cantina: degustazione alla Cantina Versante - Cimone Slow

Il progetto Versante nasce nel 2022 da un’idea di Marika e Luca che, raccogliendo l’eredità agricola delle famiglie e del territorio, coltivano diverse varietà di uve su versanti prossimi dell’Appennino modenese: la Valle dello Scoltenna e la Valle del Dragone, a 700mslm.  Versante nasce con l’intento di unire le forze, per recuperare le vecchie vigne e i vitigni autoctoni del territorio, come l'Uva Tosca, la Spergola e il Malbo Gentile, praticando una viticoltura consapevole che segue le norme del Biologico. L'uva viene interamente vinificata nella propria cantina, dando vita a bollicine Metodo Ancestrale, Metodo Classico e a vini fermi affinati in barriques.

L'esperienza  include la visita delle vigne alla scoperta dei vitigni autoctoni con spiegazione delle modalità di coltivazione, seguirà la visita della cantina con spiegazione delle modalità di vinificazione e infine la degustazione dei 4 vini prodotti.

Fotografie e riprese video
Nel corso dell’attività verranno effettuati scatti fotografici e/o riprese video che possono comparire su siti di pubblico dominio e che saranno utilizzati dall’organizzazione per finalità promozionali riguardanti l’attività stessa. Nel caso un partecipante non desiderasse essere ripreso è pregato di segnalarlo alla partenza alla guida.

Modalità di prenotazione
Prenotazione obbligatoria entro 24 ore dalla partenza, cliccando sul pulsante "Prenota ora" presente in questa pagina.

Politiche di cancellazione
E’ possibile annullare la prenotazione entro 48 ore dall’orario di partenza contattando info@visitmodena.it, si potrà ricevere un buono da utilizzare per le esperienze di pari importo sul sito Visitmodena. Per cancellazioni oltre questi termini, l'importo pagato non potrà essere rimborsato. 

Accessibilità
Non accessibile a persone con disabilità motoria