Acetaie Aperte

L’evento organizzato in Piazza Roma sarà un’occasione per scoprire i segreti dell’autentico Aceto Balsamico di Modena e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Inoltre, sarà possibile partecipare a visite guidate, degustazioni ed eventi collaterali organizzati direttamente nelle acetaie partecipanti e nel centro storico di Modena per tutto il weekend dal 25 al 27 settembre.

L’evento è organizzato da “Le Terre del Balsamico”, Consorzio di secondo grado che unisce il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - e rappresenta sin dalla prima edizione tenutasi nel 2002 uno degli esempi più significativi del suo genere nel panorama nazionale, evolutosi negli anni in una vera e propria piattaforma territoriale capace di coinvolgere decine di produttori e integrare enogastronomia, cultura e turismo.