Sagra del Tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia

Dal 4 al 13 settembre, sarà possibile gustare il celebre tortellino preparato secondo la tradizione: la sfoglia viene tirata al mattarello dalle Maestre Sfogline, poi tagliata e chiusa rigorosamente a mano, per essere servita in brodo di cappone.

Il programma propone inoltre spettacoli gratuiti ogni sera e, domenica 13 settembre, il tradizionale corteo storico dedicato alla leggenda della nascita del Tortellino, con la celebre scena dell’Oste che, dal buco della serratura, scorge l’ombelico della Dama e ne trae ispirazione per la forma del tortellino.
La manifestazione è ecosostenibile e propone anche un menù gluten free.

La sagra è aperta ogni sera dalle 19.30 e la domenica anche a pranzo. Lunedì 7 settembre: chiuso.

Per consultare il programma completo, clicca qui >> 20260824-giornalino.pdf