Visite guidate gratuite all'Acetaia Comunale di Carpi

Acetaia Comunale di Palazzo Scacchetti ( quarto piano) - Corso A. Pio, 91 Carpi

L'acetaia è composta da 3 batterie di botticelle pregiate, che nella denominazione ricordano figure importanti del passato di Carpi: Maria Beatrice, Caterina e Adelaide, accompagnate da 2 botti madre che servono ad alimentare le batterie presenti.
Attualmente le varie batterie presentano un numero variabile di botticelle che va da un minimo di 6 fino a 10, realizzate con legni diversi e con capacità a scalare variabile.

Le essenze di legni usati per la costruzione delle botticelle sono: gelso, rovere, castagno, frassino, robinia, ciliegio.
La presenza di botticelle di diverse dimensioni è strettamente legata alla produzione del Aceto Balsamico Tradizionale (A.B.T) .di Modena.

Visite ogni 30 minuti.

Info e prenotazioni al numero 059/649255 o alla mail  incarpi@comune.carpi.mo.it
Risposta telefonica da martedì a domenica e festivi ore 10 - 18