La Bonissima - Piazza Grande

Non la “solita” manifestazione gastronomica: La Bonissima.
Per tre giorni, Piazza Grande – spazio privilegiato per i mercati fin dall’epoca antica, come testimonia la statua duecentesca de “La Bonissima” da cui prende il nome l’iniziativa e che simboleggia il “buon commercio” – verrà trasformata in una vetrina delle eccellenze agroalimentari e gastronomiche del territorio, vere e proprie specialità spesso impossibili da trovare sugli scaffali dei negozi poiché la quantità limitatissima prodotta ne rende difficile il commercio. La centralità della cultura alimentare modenese di alta qualità, sempre più affermata a livello nazionale, è il fil rouge che legherà questa edizione.

Le numerose pagode allestite in piazza ospiteranno vari stand di aziende agricole, pasticcerie, laboratori artigianali e produttori di cibi sopraffini, tutti da scoprire o riscoprire. Oltre al grande mercato con le specialità tradizionali, il programma prevede anche una serie di eventi collaterali.